Le Restaurant Saint Louis sera ouvert le Mardi 14 Février au diner ,sera fermé le Mercredi 15 Février
Le restaurant Saint Louis vous propose une cuisine faite maison et élaborée à partir de produits frais.
Nous utilisons des produits locaux, dont certains, de la ferme voisine.
Notre carte change tous les deux mois.
Il est également possible de faire appel à notre service Traiteur ou notre service en Drive
Visité par Voltaire, Diderot et Proust, Saint-Sulpice-de-Favières
Réputée pour son église aux allures de cathédrale, la petite commune de l’Essonne, 300 habitants, a représenté la région Île-de-France à ce concours télévisé national animé par Stéphane Bern. 14 villages français en compétition.
(Le village est classé 7 eme sur 14 Villages)
Le restaurant Saint Louis est fermé Lundi, Mardi, dimanche soir et mercredi soir
URGENT RECHERCHE PERSONNEL UN WEEKEND SUR DEUX
MENU SUR LE POUCE*
28€
Uniquement au déjeuner
du mercredi au samedi
Entrée / Plat
ou
Plat /dessert
MENU DÉCOUVERTE*
39€
Une entrée
✻
Un plat
✻
Un dessert
MENU ENFANT
12€
Steak haché ou poisson ou nuggets faits maison
accompagné de frites ou légumes
✻
Gâteau au chocolat et glace vanille
✻
Boisson au choix
Notre carte restaurant de Janvier à Mars 2023
(l'étoile correspond aux plats des menus)
Entrées
Cromesquis de lentilles Coulis de cresson de Méréville et ses Pickles*...............................................................................................................13€
Velouté de Panais, Œuf d’Edith sur son croustillant, pomme fruit*.....................................................................................................................13€
Bouillon Dashi aux St Jacques et brunoise de légume*........................................................................................................................................13€
Poireaux vinaigrettes, cuit flamme légèrement brulé, cuit flamme et feuille de riz frit.*.....................................................................................13€
Caviar 10g, pommes vapeurs et crème fraiche.................................................................................................................................................…39€
Selon arrivage
Plats
Assiette végétarienne, purée de butternut, choux fleurs, mini carottes glacées, œuf d’Edith,) V *....................................................................18€
Risotto Végétarien, légumes de la ferme des tourelle et copeaux de mimolette V *…........................................................................................18€
Blanquette de poissons du St Louis (poisson selon arrivage) *............................................................................................................................26€
Filet de lieu cuit basse température, émulsion pomme de terre à la vanille et choux fleurs *.............................................................................23€
Joue de bœuf braisée, jus réduit, mini carottes glacés, pomme de terre Hasselback *........................................................................................23€
Rognons de veau, sauce au porto et légumes de saison*......................................................................................................................................26€
Tartare de bœuf aux herbes, frites et ketchup maison*…......................................................................................................................................18€
Faux filet de race 300G, pomme grenaille et sauce au poivre…...........................................................................................................................26€
Fromage *
Assiette de fromages..............................................................................................................................................................................................11€
Fromage (demandez notre sélection), miel local, salade et graines
Desserts * ..............................................................................................................................................................................11€
Buchette de chocolat 70%, Streusel de cacao et piment d’Espelette
Carotte cake, meringue de pois chiches Végan
Citron dans tous ses états, mousse de vodka
Pommes déstructurée en trois façons
Glace et sorbet (demandez notre sélection)
Café ou Thé gourmand
Au Saint-Louis, nous vous proposons une cuisine faite maison et élaborée à partir de produits frais. Nous utilisons des produits locaux dont certains de la ferme voisine. Nos légumes, en grande majorité d'origine biologique proviennent de la Ferme des Tourelles. Nous vous proposons une cuisine variée, au rythme des fruits et légumes de saison. Notre carte est renouvelée tous les deux mois.
Voici un échantillon de notre carte de vin :
Domaine de la Cendrillon Corbière AOP, BIO ; Bourgogne Chambolle Musigny, Dominique Laurent, « vielles vignes », AOC ;
Saint-Estèphe, Cru Bourgeois, Château les Orme de Pez, Chardonnay Louis Latour AOC
AOC ; Bourgogne Puligny-Montrachet, Vincent Girardin, AOC.