Le restaurant Saint Louis vous propose un menu pour la Saint Valentin au restaurant et aussi en vente à emporté

Nous vous donnons la possibilité de fêter cette évènement en famille en réchauffant chaque plat à la maison

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Menu Saint Valentin

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Coupe de champagne Blanc de Blanc

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Mises en Bouche en verrine

Effiloché de crabe, céleri et écume de pomme verte

Bavarois de carottes, betteraves et son crumble de graines

 

Entrées une au choix

Carpaccio de Saint Jacques vinaigrette à la truffe,

salade d’herbes fraiches

Foie gras de canard mi cuit au porto et ses toasts

Nougat de chèvre frais, graines, caramel aux pommes

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Plats  au choix

Pavé de Turbot rôti, épinard au beurre, écrasé de pomme de terre, sauce au champagne

Ou

Cotes d'Agneaux, pommes grenailles, purée de panais et son jus

Ou

Risotto Végétarien aux champignons des bois, copeaux de cantal et mesclun de salade

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Dessert au choix

Sablés au chocolat, ganache au chocolat et

lait d'amande vanillée 

ou

Cœur de Poire caramélisée, parfumé à la  cannelle

 

Café ou Thé

Mignardises

Bonbon chocolat

Pate de fruits aux agrumes maison